Colorante Caramelo en Polvo - Bolsa x 5 Kg
$4.160
Colorante caramelo doble concentración elaborado mediante tratamiento térmico controlado de hidratos de carbono (edulcorantes nutritivos de calidad alimentaria) con o sin ácidos o álcalis, en presencia tanto de compuestos sulfíticos como amónicos que por reacción catalítica manifiestan un proceso de caramelización. El producto elaborado es secado finalmente en secadero flash para convertirlo en polvo.
Usos: bebidas, panificados, caramelos, cervezas, helados, postres, sopas preparadas, conservas, productos cárnicos, salsas, caldos, condimentos, carne envasada, extractos, café, polvos de cacao, alimentos para mascotas, entre otros.
