Goma Guar - Bolsa x 5 Kg

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La goma guar es un espesante soluble en agua fría, presenta alta viscosidad y rápida hidratación. Es estabilizante y emulsionante.

Usos: helados, fideos, golosinas, sopas y salsas instantáneas, tortas y mezclas, queso procesado, espesante en pastas dentales, acondicionador de champúes, entre otros.